ゴマサバ 塩焼き 216051-ごまさば 塩焼き フライパン
水産庁suisan ゴマサバの塩焼き 美味しそうなゴマサバを見つけましたので購入しました Facebook マサバほど脂は多くありませんが、やはり塩焼きはゴマサバの料理の中でも軍配が上がる一品。 そのほか唐揚げ、フライ、竜田揚げ、ソテー、干し物、味噌煮もおすすめの料理です。 中骨、腹骨、頭などからもよい出汁が取れるので、捨てずにとっておき汁物などに利用してください 刺身 寄生虫の心配もされますが、新鮮なゴマサバが手に入ったときは刺身やたたきもおすすめです。 ゴマサバの刺 ゴマサバも随分と馴染みの魚になってきた、ということが言えると思います。 マサバ/ゴマサバの漁獲割合推移単位% 出典水産庁増殖推進部漁場資源課 平成28年度魚種別系群別資源評価 (注:1973~81年は対馬暖流系群ゴマサバ漁獲量データなし) ごまさば 塩焼き フライパン